Mäso, ktoré poznáme od narodenia

Banská Bystrica
Pri Barbakane

 SOM HLADNÝ

Pozrieť dnešné menu

CHCEM MÄSO

Objednať mäso

CHCEM TO DOMOV

Objednať jedlo

 SOM HLADNÝ

Pozrieť dnešné menu

CHCEM MÄSO

Objednať mäso

CHCEM TO DOMOV

Objednať jedlo

Ako Vám ho prinesieme ?

Ako Vám ho prinesieme ?

Tajomstvo dokonalých steakov

Pripravte sa na symfóniu chutí. Naše steaky nie sú len kusy mäsa – sú výsledkom trpezlivého zrenia a vášne našich chovateľov plemien Black Angus či Charolais. Keď sa dotknú rozpáleného grilu, vzduchom sa začne šíriť nenapodobiteľná aróma čerstvosti. Mäso je na povrchu karamelizované do chrumkavosti a vo vnútri ostáva šťavnaté, maslové a plné charakteru, ktorý v supermarketoch nenájdete. Dajte si kúsok, ktorý si zaslúži vašu plnú pozornosť.

Mäso z našich fariem

Na farme chováme približne 1000 kusov hovädzieho dobytka a asi 150 ošípaných. Vlastníme aj mäsorozrábku, kde tradičnými receptúrami vyrábame približne 60 druhov výrobkov, ako sú klobásy, párky, šunky a sušené mäso, ale aj vyzreté steaky.

Mäso zo sveta
Ribeye – Uruguaj Flank steak – USA Filet mignon – Uruguaj, Brazília Tomahawk – Írsko

Náš príbeh

Za vznikom mäsiarne bola jednoduchá myšlienka. Priniesť do našich miest a v podstate na Slovensko, niečo úplne nové. A to koncept mäsiarne, ktorej široko ďaleko niet. Mali sme víziu o prevádzke, v ktorej by si zákazník mohol kúpiť mäso v BIO kvalite z našej farmy v Partizánskej Ľupči. Zároveň, aby v nej bolo možné kúpiť si aj svetové steaky najvyššej kvality. A ako bonus by bola možnosť vybrané steaky priamo ugrilovať.

Novinky